omeletto

fixade lite lunch på lite saker ''att äta upp'' i kylen. Blev riktigt bra, trots att jag bara slängde ihop lite (som jag brukar.. har alltid full koll på allt, eller?) hur som helst så blev det supergott! tänkte dela med mig av receptet så gott som jag kommer ihåg! :) 

Omeletto (2 stora)

2 ägg
typ 2 dl vatten
0,5 dl grahamsmjöl
0,5 tsk grillkrydda

2 msk rapsolja

1 tomat

10 skivor skinka

1/2 rödlök
3 fingrar oregano

Knäck äggen & vispa för hand. (inte med handen, med visp är ett tips!) sen tillsätter du vatten och fortsätter att vispa, det ska bli lite skummigt! annars får du bara fylla på med mer vatten. tillsätt mjölet och grillkryddan. Stek i rapsolja. vänd (om du vill!) jag steker bara ena sidan ;)
toppa med tomater, skinkor, rödlök och oregano. Perfekt med ett glas mandelmjölk ! ENJOY

(åt 2st, men lägger alltid bara upp en fin portion, den andra var inte ens värd att ta bild på HAHA!)