chickenpie

typ VÄRLDENS godaste kycklingpaj!?! är ni taggade på recept? har iaf tid att publicera det idag! Värt att testa detta säger jag bara amigos! 

KYCKLINGPAJ med spenat & fetaost

pajbotten 

* 6,5 dl Risenta sojamjöl

* 150g kvarg 

* 150g kallt smör i tärningar

* 2 msk vatten 

* 0,5tsk salt 

fyllning

* 1/2 grillad kyckling 

* 1/2 zucchini, grovhackad

* 1/2 rödlök, strimlad 

* 150g fetaost

* 30g spenat 

* 3 ägg 

* 1,5dl vispgrädde

* 1,5dl mjölk 

* salt & peppar 

* 3 msk solroskärnor på toppen! 

* smör eller olja till stekning

TODO: ugnen på 200°. Mixa ingredienserna till bottnen i en matberedare (eller kör med elvisp!) platta sen ut degen i en pajform, grädda bara bottnen i ca 15 min. Låt svalna. 

Undertiden pajskalet är i ugnen så fräser du zucchini o rödlök i smör eller olja, salta o peppra. Fördela sen över pajskalet tillsammans med kycklingen. strö över fetaost och bladspenat. Vispa ihop ägg, grädde o mjölk. salta o peppra. häll äggblandningen i formen o strö över solrosfrön! In i ugnen i ca 30-40min. sen är det bara dags att äta! ENJOY